![]() |
Ðåöåïò Ôàâîðêè - ïîëüñêèé õâîðîñò (Faworki (chrust))Ìóêà — 300ã, ñàõàð — 50ã, ìàñëî ñëèâî÷íîå — 20ã, ÿéöî — 2 øò., ñìåòàíà — 80ã, êîíüÿê — 1 ñò. ë., ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 500 ìë, ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ óêðàøåíèÿ. ×òîáû ïðèãîòîâèòü Ôàâîðêè — ïîëüñêèé õâîðîñò (Faworki (chrust)) íåîáõîäèìî... |
![]() |
Ðåöåïò Êîíãðè - ðèñ ñ ôàñîëüþ ïî-êóáèíñêè (Congri)×åðíàÿ ôàñîëü (ñóõàÿ) — 1 ñòàêàí, ðèñ (äëèííîçåðíîâîé) — 2 ñòàêàíà, ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò., ÷åñíîê — 3-4 çóá÷èêà, ïåðåö ñëàäêèé — 2-3 øò., êîëáàñà ÷îðèçî — 300ã, ëàâðîâûé ëèñò — 1-2 øò., ñîëü — ïî âêóñó ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé) — ïî âêóñó. |
Ðåöåïò Ñáðè÷îëàòà ñ ÿáëîêàìè è êîðèöåé èç òåñòà íà ìàíêåÌàíêà — 200ã, ñàõàð — 130ã, ñëèâî÷íîå ìàñëî (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû) — 100ã, ÿáëîêî — 3 øò., êîðèöà — 1 ÷. ë., ñàõàð — 80ã, âàíèëü — ïî âêóñó. ×òîáû ïðèãîòîâèòü Ñáðè÷îëàòà ñ ÿáëîêàìè è êîðèöåé èç òåñòà íà ìàíêå íåîáõîäèìî... |
|
Ðåöåïò Ðàññòåãàè èç äðîææåâîãî òåñòà íà êåôèðå ñ ðåâåíåìÊåôèð (æèðíîñòü 2.5%) — 150 ìë, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 50 ìë, ìóêà — 260ã, äðîææè (ñóõèå) — 7ã, ñàõàð — 1/2 ñò. ë., ðåâåíü (÷åðåøêè) — 200ã, ñàõàð — 200-350ã, âîäà — 50 ìë. ×òîáû ïðèãîòîâèòü Ðàññòåãàè èç äðîææåâîãî òåñòà íà êåôèðå ñ ðåâåíåì... |
|
Äåëèáàëü |
|
Ðåöåïò Êëàôóòè ñ ðåâåíåìßéöî — 4 øò., ñàõàð — 100ã, ñîëü — 1 ùåïîòêà, âàíèëèí — 1 ùåïîòêà, ìóêà — 125ã, ñëèâêè — 6 ñò. ë., ðåâåíü — 450ã, ñàõàð — 1 ñò. ë., ñàõàðíàÿ ïóäðà — ïî âêóñó, âàíèëüíîå ìîðîæåíîå èëè âàíèëüíûé ñîóñ. ×òîáû ïðèãîòîâèòü Êëàôóòè ñ ðåâåíåì íåîáõîäèìî... |
|
![]() |
Êàìáàëà êàëêàí, æàðåííàÿ êóñî÷êàìè â ñëèâî÷íîì ìàñëå. |
![]() |
Îòêðûòûé ïèðîã ñ âàðåíüåì â ìóëüòèâàðêå. Ðåöåïò ñ ôîòîÑàõàð — 2 ñò. ë., ÿéöî — 1 øò., ìóêà — 1 ñòàêàí, ñîëü — 1 ùåïîòêà, ìàñëî ñëèâî÷íîå — 120ã, âàðåíüå — 100 ìë. Äîñòàåì èç õîëîäèëüíèêà ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïåðåòèðàåì åãî ñ ñàõàðíûì ïåñêîì. Ñþäà æå âáèâàåì ÿéöî, ñìåñü ïåðåìåøèâàåì âèëêîé. |
Ðåöåïò Êóëåáÿêà ñ ðûáîé è ðèñîìÌóêà — 400ã, äðîææè — 25-30ã, âîäà — 1/2 ñòàêàíà, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 100ã, ñîëü — ùåïîòêà, ñàõàð — ïî âêóñó, ùóêà (ôèëå) — 400ã, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 1 ñò. ë., òîë÷åíûå ñóõàðè — 2 ñò. ë., ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò., ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó, ðèñ — 1 ñòàêàí... |
|
Ðåöåïò Áëèíû äðîææåâûå ñ ïðèïåêîì èõ âàðåíîé ðûáû ñ ëóêîìÌóêà — 160ã, äðîææè ñóõèå — 2ã, ÿéöî — 1 øò., ìîëîêî òåïëîå — 50 ìë, âîäà (òåïëàÿ) — 160 ìë, ðûáà (îòâàðíàÿ) — 150ã, ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò., ñîëü — ïî âêóñó, ñàõàð — ïî âêóñó, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ æàðêè), ìàñëî ñëèâî÷íîå (äëÿ îáìàçêè áëèíîâ). |
|
![]() |
Ðåöåïò Êàïêåéêè «êðàñíûé áàðõàò» ñ êðåìîì èç ñëèâî÷íîãî ñûðàÌóêà — 2.5 ñòàêàíà, ñàõàð — 1.5 ñòàêàíà, ñîäà — 1 ÷. ë., êàêàî ïîðîøîê — 1 ÷. ë., ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 1.5 ñòàêàíà, êåôèð — 1 ñòàêàí, ÿéöî (ñ0) — 2 øò., ïèùåâîé êðàñèòåëü êðàñíûé — 2 ñò. ë., óêñóñ ñòîëîâûé — 1 ÷. ë., âàíèëüíûé ýêñòðàêò — 1 ÷. ë., ñëèâî÷íûé ñûð... |
Ðåöåïò Îëàäüè áèñêâèòíûåßáëîêè — 5 øò., ÿéöî — 3 øò., ìóêà — 2/3 ñòàêàíà, ñàõàð — 1/2 ñòàêàíà, ìàñëî — 2 ñò. ë., êîðèöà. ×òîáû ïðèãîòîâèòü Îëàäüè áèñêâèòíûå íåîáõîäèìî... Æåëòêè ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü âçáèòûå áåëêè, ìóêó, î÷èùåííûå è ìåëêî íàðåçàííûå ÿáëîêè... |
|
Ðåöåïò ×àðêèêàí - îâîùíîå ïþðå ñ æàðåíûì ìÿñîì, êóêóðóçîé...Ãîâÿæèé ôàðø — 400ã, òûêâà — 350ã, êàðòîôåëü — 3 øò., áàòàò — 1 øò., ôàñîëü ñòðó÷êîâàÿ — 100ã, êóêóðóçà — 2 ïî÷àòêà, òîìàòíàÿ ïàñòà — 4 ñò. ë., ëóê ðåï÷àòûé (êðàñíûé) — 1 øò., ÷åñíîê — 2 çóá÷èêà, çèðà — 1 ÷. ë., êîðèàíäð (ìîëîòûé)... |
|
Ðåöåïò Áëèí÷èêè ðèñîâûåÏøåíè÷íàÿ ìóêà — 1.5 ñòàêàíà, ðèñ — 1/2 ñòàêàíà, ìîëîêî — 1.5 ñòàêàíà, äðîææè (ñâåæèå) — 30ã, ñëèâêè (ãóñòûå) — 1/2 ñòàêàíà, ÿéöî — 2 øò., ðàñòèòåëüíîåî ìàñëî — 3 ñò. ë., ñûð (òâåðäûé) — 100ã, ñîëü — ïî âêóñó. ×òîáû ïðèãîòîâèòü Áëèí÷èêè ðèñîâûå íåîáõîäèìî... |
|
Ðåöåïò Êèø ñ ñûðîì è îâîùàìèÌóêà — 250ã, ñëèâî÷íîå ìàñëî — 125ã, ÿéöî — 1 øò., ñîëü — 1 ùåïîòêà, áåëîå ñóõîå âèíî — 3 ñò. ë., öóêêèíè — 400ã, ñëàäêèé ïåðåö (êðàñíûé) — 1 øò., áàêëàæàí — 1 øò. (îêîëî 250ã), æèð (äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû) — 1 ÷. ë., ìàéîðàí (ðóáëåíûé)... |