свинина / метка
Свиная вырезка с яблоками
Свиная вырезка с яблоками. Посоветуем, к свинине подбирать кислые яблоки с плотной мякотью. Мягкие яблоки быстро разваливаются и развариваются, поэтому может получиться мясо в яблочном пюре. То же интересно, но уже совсем другое блюдо.
Мясо с черной смородиной
Черносмородиновый джем достаточно терпкий, с кислинкой, поэтому отлично сочетается с жареным мясом. Приглядитесь к этому рецепту. Возможно, вам он придется по вкусу.
Свинина терияки
Для свинины терияки нужен соус терияки. Соус во всех отношениях замечательный, описать сложно, надо пробовать. Если нет готового соуса, то можно приготовить его самостоятельно. Для этого, в неглубоком блюде смешать вино и соевый соус в пропорции 1:1,
Свинина с фенхелем
Очень симпатичный вариант приготовления свинины. Не бойтесь, если запах свежего фенхеля напомнит вам валерьянку. В готовом блюде фенхель и на вкус, и на запах становится очень приятным, без какой-либо резкости.
Жареный рубец с овощами
Жареный рубец с овощами. Рубец - это начальный отдел желудка у жвачных животных, который человек охотно употребляет в пищу. Вероятно, для большинства это не самый любимый продукт, но для разнообразия можно попробовать
