Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, кукурузой и омлетом
Для приготовления салата вам потребуется:
- пекинская капуста - 200г
- майонез (или йогурт) - по вкусу
- крабовые палочки - 3 шт.
- зелень свежая (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 пучок (маленький)
- кукуруза замороженная - 100г
- масло растительное - 1 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 50 мл
- соль - по вкусу
- масло сливочное - 10г.
Рецепт салата:
Приготовить омлет. В миске размешать вилкой яйца и сметану, посолить по вкусу. В небольшой сковороде растопить сливочное масло, вылить яичную смесь и жарить омлет на слабом огне.
Готовый омлет переложить на тарелку, дать ему остыть, а затем нарезать небольшими кусочками.
Пекинскую капусту сполоснуть под проточной холодной водой, обсушить на бумажных полотенцах и нарезать соломкой. Нарезанную капусту посолить и слегка помять руками.
Кукурузу обжарить на растительном масле, время от времени помешивая, около 2-3 минут. Если замороженной кукурузы не оказалось в холодильнике, замените её консервированной.
Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками.
Зелень промыть под холодной проточной водой, обсушить на бумажном полотенце и мелко порубить.
В салатнике соединить все подготовленные ингредиенты для салата, посолить по вкусу и перемешать.
Заправить майонезом. Салат с крабовыми палочками, пекинкой, кукурузой и омлетом готов. По желанию можно украсить его зеленью и можно сразу подавать на стол. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 1
похожие рецепты
реклама
