|
булочки готовые - 4 шт.; колбаски для жарки - 5-6 шт.; кетчуп - 2-3 ст.л.; сыр - 70г; для карамелизированного лука: лук репчатый - 4 шт.; масло растительное - 2-3 ст.л.; соль - по вкусу; сахар - 30г; уксус бальзамический - 5 ч.л.
|
| Приготовить карамелизированный лук. Посмотреть рецепт можно здесь.
Булочку разрезать вдоль, не доходя до дна примерно 2 см. Затем пальцами примять мякиш, чтобы получилось что-то похожее на кармашек, в который будем класть начинку. |
| Колбаски для жарки нарезать кусочками длиной по 2-3 см. |
| Разогреть в сковороде 1-2 ст.л. и быстро обжарить до корочки. Добавить готовый томатный соус или кетчуп на ваш вкус. Прогреть на слабом огне до полной готовности колбасок. |
| Смазать булочки изнутри сливочным маслом. |
| В каждую булочки положить примерно 2-3 ст.л. жареных колбасок вместе с томатным соусом из сковороды. |
| На слой жареного мяса положить карамелизированный лук |
| и посыпать тертым сыром. Поставить фаршированные булочки под гриль на 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился. Готово! Булочки с жареными колбасками, карамелизированным луком и сыром подают на стол сразу, горячими, дополнив салатом из свежих овощей и зеленью. Приятного аппетита! |
