|
консервированный тунец - 1 банка; свекла - 1 шт.; яйцо - 1-2 шт.; плавленый сырок («Дружба») - 1 шт.; лук репчатый - 1/2 шт.; огурец свежий - 1 шт. (маленький); сахар - 1 ч.л.; уксус (6%) - 1 ч.л.; соль - по вкусу; масло растительное для заправки.
|
| Сварить яйцо вкрутую (достаточно 10 минут после закипания воды). Вареные яйца переложить в холодную воду. Когда яйца остынут, очистить мелко нарезать.
Свежий огурец вымыть, разрезать пополам и удалить семечки. Так в салате будет меньше жидкости.
С банки с консервированным тунцом слить жидкость. Рыбу разобрать на небольшие кусочки. |
| Плавленый сырок убрать в морозилку, пока подготавливаете остальные продукты для салата.
Свеклу вымыть, обернуть фольгой и запечь в прогретой до 200С духовке до готовности. Если лень запекать свеклу, просто её сварите. Готовую свеклу очистить, нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. |
| Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, залить кипятком на 1-2 минуты, затем откинуть на сито. Приготовить маринад для лука, подкислив холодную питьевую воду, а затем размешав в ней сахар. Залить лук маринадом и оставить на 10-20 минут. |
| Когда плавленый сырок подмерзнет, натереть его на крупной терке. |
| В салатнике смешать свеклу и маринованный лук, посолить и сбрызнуть растительным маслом. |
| На большое плоское блюдо выложить слой свеклы с луком. На него уложить нарезанный огурец. |
| Распределить тертый сыр |
| и рубленое яйцо. Немного посолить. |
| Последним слоем разложить кусочки консервированного тунца. Можно подавать салат сразу и перемешивать его уже на своей тарелке. Получается простой и сытный ужин для любителя консервированной рыбы. Приятного аппетита! |
