Творожное печенье на кокосовом масле
Для приготовления печенья вам потребуется:
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1.5 ст.л.
- творог - 180г
- масло кокосовое - 60г
- мука - 1/3 стакана.
Рецепт печенья:
Разбиваем яйцо, хотя в идеале тесто лучше замешивать на желтке. Но на целом яйце получается тоже неплохо.
Добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Наступает очередь творога. Именно он определяет вкус, консистенцию и аромат печенья.
Предварительно разогретое кокосовое масло (достаточно немного подержать в микроволновке, очень быстро растапливается) присоединяем к заранее намешанной смеси.
Следом примешиваем просеянную муку.
Хорошо перемешиваем тесто, чтобы оно перестало липнуть к рукам.
Руками отделяем теста и из каждого кусочка скатываем шарики размером с грецкий орех. Перекладываем их в форму или на противень.
По желанию украшаем печенье цукатами или орешками. Запекаем творожное печенье на кокосовом масле в разогретой до 180С духовке примерно 40 минут. Готовое творожное печенье переложить на тарелку, дать немного остыть и можно подавать к чаю. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 4
похожие рецепты
реклама
