Толстолобик, фаршированный кашей
Для рецепта вам потребуется:
- рыба (карп, сазан, толстолобик) - 1.5кг
- гречневая крупа - 1 ст.
- яйцо - 4 шт.
- сметана - 2 стакана
- лук репчатый - 2 шт.
- мука - 2 ст.л.
- растительное масло - 5 ст.л.
- лимон - 1 шт.
- молоко - 1 л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Толстолобик, фаршированный кашей необходимо...
Рыбу почистить, отрезать голову, не разрезая брюшка, вынуть внутренности. Промыть, замочить на полчаса в молоке. Протереть изнутри и снаружи чистым полотенцем, посолить и начинить гречневой кашей, смешанной с поджаренным луком и мелко порубленными яйцами. Рыбу натереть лимонным соком, поперчить, обвалять в муке, обжарить на сковороде с маслом и поставить в разогретую духовку минут на 10. Вынуть, об лить сметаной и запекать до готовности, время от времени поливая образовавшимся соусом. Подавать на стол в подогретом блюде вместе с соусом. Вместо каши можно начинить рыбу мелко нарезанной сырой картошкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
