Корозот (korozot)

• творог - 300г
• пиво - 50 мл.
• лук репчатый - 1 шт.
• паприка - 2-3 ч.л.
• cливочное масло - 50г.

В мелко измельченный творог добавить размягченное масло и замесить в гомогенную массу. Затем прибавить пиво и размешать (если творог кислый, то пива нужно от 50 до 70 мл). Потом прибавить мелко нарезанный репчатый лук, соль, сахар и паприку.

Блюдо (korozot) представляет собой розовую массу, которую перед употреблением следует намазать на белый хлеб.