Гульбишник с творогом

• картофель - 1 кг
• творог - 1/2 стакана
• сметана - 1/2 стакана
• лук репчатый - 1 шт.
• укроп - 1 ст.л. или тмин - 1/2 ч.л.
• пшеничная мука - 1 ст.л.
• соль - 1/2 ч.л.

Картофель отварить, размять в пюре. Ввести в пюре творог, смешанный и растертый предварительно со сметаной имукой. Добавить сырой, но очень мелко нарезанный лук и пряности. Хорошо размешать. Выложить в сковороду и запечь.