Пельмени с грибами и ветчиной

• белые грибы (сушеные) - 140г
• сливочное масло - 1 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• ветчина - 450г
• соль, перец - по вкусу
• яйцо (крутое) - 1-2 шт.
• тесто.

Уваривают сушеные белые грибы, измельчают и поджаривают в сковороде в ложке масла с луком, и ветчиной. Добавляют соль, перец, крутые яйца, смешивают в фарш. Готовят далее тесто и пельмени