Пельмени, запеченные со сметаной

• пельмени - 500г
• сметана - 100-200г
• сыр - 50-100г
• зелень - по вкусу
• перец красный - по вкусу.

Отварные или поджаренные пельмени (не обязательно с мясом, можно с рыбой, грибами, овощной начинкой, творогом) выложите на сковородку, предварительно смазаную маслом. Залейте сметаной (чем больше сметаны, тем вкуснее), посыпьте тертым сыром, сухой или свежей зеленью и красным перцем. Запекайте в духовке до образования красивой корочки.