Гигантские пельмени

• яйцо - 2 шт.
• масло - 50г
• чеснок - 1 зубчик
• розмарин - 1 веточка
• тимьян - 1 веточка
• соль, перец - по вкусу
• мука - 280г.

Яйца размешать. Чеснок с травками прогреть в масле в сотейнике, чуть остудить и добавить к яйцам. Вмешать муку и замесить тесто.

Готовое тесто раскатать и вырезать из него большие треугольники, четырехугольники или оставить одной большой лентой. Разложить начинку, прикрыть вторым куском раскатанного теста и хорошенько придавить края и промежутки между начинками.

Подсоленную воду с небольшим количеством оливкового масла вскипятить и варить в ней пельмени в зависимости от размеров приблизительно 4-8 мин.