Солянка мясная по-грузински (II)

• мясо (мякоть) - 400-500г
• лук репчатый - 2 шт.
• соленые огурцы - 2 шт.
• томат - 2 ст.л.
• виноградное вино - 1/2 стакана
• чеснок - 1 зубчик
• масло - 2-3 ст.л.
• мясной бульон - 2-3 ст.л.
• перец, соль - по вкусу.

Мясо нарезать небольшими кусками, добавить мелко нарезанный лук и обжарить в масле. Обжаренное мясо переложить в кастрюлю, добавить томат, очищенные и нарезанные соленые огурцы, дольку чеснока, посолить, поперчить, влить виноградное вино, 2-3 ст.л. мясного бульона и, накрыв крышкой, тушить 30-40 мин. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.