Салат из соленых огурцов с чесноком

• соленые огурцы - 2-3 шт.
• чеснок - 2-3 зубчика
• яблоки - 2 шт.
• сметана или майонез - 1/2 стакана
• петрушка или сельдерей (нарубленная) - 1-2 ст.л.
• сахар, соль и молотый черный перец - по вкусу.

Соленые огурцы и яблоки нарезать небольшими кубиками и сложить в салатник. Добавить раздавленный в чесночнице чеснок и мелко нарубленную зелень петрушки или сельдерея, оставив немного для посыпки салата. Заправить салат майонезом или сметаной (можно смешать их вместе), посолить, поперчить, посыпать сахаром и перемешать. Готовый салат посыпать сверху оставшейся рубленой зеленью и слегка охладить.