Рождественское курабье по-смирнски

• сливочное масло - 1/2кг
• сахар - 1 стакан
• коньяк - 1/2 кофейной чашки
• мука - 7 стаканов
• сахарная пудра - по вкусу.

Сливочное масло тщательно взбить с сахаром до растворения кристаллов. Добавить коньяк и муку, перемешать и замесить мягкое тесто. Придать курабье любую желаемую форму, запекать в духовке при 180С в течение 20 минут. Готовое курабье посыпать печенье сахарной пудрой.