Осетрина, севрюга, запеченные с грибами и луком
- осетрина, севрюга - 750г
- топленое масло - 40г
- сливочное масло - 35г
- помидоры - 600г
- сыр - 30г
- луковый соус (с грибами) - 750г.
На сковороду налить немного лукового соуса с грибами, положить припущенную рыбу, на нее - половинки поджаренного помидора, залить все этим же соусом, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь.