Бутерброд с отварной курицей

• ножки курицы - 2
• белый хлеб - 2 ломтика
• жир для жаренья
• сваренное яйцо
• соленый огурец
• маринованные грибы - 4
• горчица, соль, черный перец
• бульон - 1/2 стакана
• майонез - 2 ст. л..

Взять ножки курицы и отварить, мясо немного остудить, а затем зачистить от сухожилий и мелко нарезать. К мясу добавить нарезанные соломкой грибы, соленый огурец и варенное нарезанное яйцо. Полученную смесь посолить, заправить по вкусу черным перцем, горчицей и 2 каплями рома. Эту массу намазать на кусочки хлеба, которые перед этим необходимо обжарить в большом количестве жира. Перед тем как подавать канапе на стол полить соусом, разбавленным майонезом.