Сельдь в горчичном соусе с пивной подливкой и яйцом

• норвежская маринованная сельдь (в горчичном соусе) - 1 стакан
• картофель - 400г
• яйцо - 4 шт.
• красный лук - 1 шт.
• лук-резанец
• салат
• специи
• для пивной подливки: пиво - 100 мл
• оливковое масло - 300 мл
• яйцо
• сок лайма.

Сваренный картофель порезать кружками (5 мм толщиной). На кружок картофеля положить кусочки норвежской сельди в горчичном соусе, нарезанный кольцами красный лук и еще один кружок картофеля. Сверху посыпать нарезанным яйцом и полить пивной подливкой. Для подливки: яйцо варить 10 минут, охладить, очистить и порезать. Пиво, сок лайма, соль, перец перемешать с оливковым маслом. Специи добавить непосредственно перед подачей блюда на стол. Украсить блюдо салатом и луком-резанцом.