Закуска из норвежской сельди с салатом из редиса

Норвежскую сельдь разделать на чистое филе и вымачивать в течение 3-5 часов в молоке, а затем в течение 2-3 часов - в крепком чае.

Салат из мелко нарезанного редиса и зеленого лука заправить майонезом.

Выложить сельдь и салат на тарелку (как показано на картинке). Украсить зеленым луком и помидорами.