Закуска из норвежской сельди с грибами
- слабосоленая норвежская сельдь (филе) - 350г
- шампиньоны -300г
- картофель - 400г
- растительное масло
- лук-порей
- соль - по вкусу.
Филе норвежской сельди нарезать полосками шириной 1,5 см и выложить на тарелку.
Шампиньоны и отварной картофель, нарезанный кубиками, обжарить на растительном масле.
Полученную смесь выложить на тарелку рядом с сельдью. Перед подачей на стол блюдо украсить мелко нарезанным луком-пореем.