Норвежская семга-гриль с зеленым салатом

• норвежская семга (стейк, филе) - 600-800г
• для маринада: масло оливковое - 6-7 ст.л.
• сок лимонный - 4 ст.л.
• сок лайма - 4 ст.л.
• имбирь свежемолотый - 2 ч.л.
• сахар - 2 ст.л.
• чабрец свежий - 1 веточка
• цедра лайма
• зеленый салат со сметанной заправкой
• салат белый кочанный (айсберг), перец сладкий красный, сельдерей, фенхель, огурец
• для заправки: лук-резанец (измельченный) - 2 ст.л.
• петрушка (измельченная) - 2 ст.л.
• сметана - 6-7 ст.л.
• сахар
• уксус из белого вина.

Смешать ингредиенты маринада, мариновать рыбу 20-30 минут. Полить рыбу маринадом или чистым оливковым маслом. Жарить на решетке для рыбы до золотисто-коричневого цвета.

Посолить и поперчить. Измельчить ингредиенты салата и смешать их в желаемой пропорции. Для приготовления заправки смешать ее ингредиенты, добавив сахар и уксус по вкусу.

Заправить салат и подавать семгу с салатом.