Норвежская семга с овощами в томатно-медовом соусе

• филе норвежской семги - 600г
• зеленый лук - 1 пучок
• брокколи - 1 головка
• побеги молодой зелени - 1 пучок
• помидоры -2 шт. (очистить от кожицы)
• измельченный чеснок - 1 ч.л.
• белое вино - 1/2 стакана
• базилик и тимьян - 2 веточки
• масло для жарения - 1/4 стакана
• отваренный канадский рис
• специи - по вкусу
• для соуса: мед - 1 ст.л.
• помидоры -2 шт. (мякоть)
• кориандр - 4 веточки
• оливковое масло - 1/4 стакана
• острый кетчуп - 1/2 стакана
• специи - по вкусу.

Приготовить соус, добавив соль и перец по вкусу. Филе норвежской семги нарезать кубиками и пожарить в масле с небольшим количеством измельченного зеленого лука, а также чесноком, тимьяном и базиликом. В другой сковороде пожарить брокколи, побеги молодой зелени, оставшийся зеленый лук, мякоть помидоров и свежую зелень. Добавить семгу. Все залить белым вином, приправить специями по вкусу. Подавать блюдо с канадским рисом и томатно-медовым соусом.