Дранки с моченой брусникой

• картофель - 12 шт.
• мука - 1 ст. л.
• растительное масло - 2 ст. л.
• сахар - 3/4 стакана
• моченая брусника - 20 г
• соль - по вкусу

Очистить картофель, натереть на терке, добавить муку, соль и все перемешать. Дранки обжарить на хорошо разогретом жире. Моченую бруснику отделить от воды, брусничную воду

вскипятить с сахаром, охладить, соединить с брусникой и подавать с дранками.