Мини-стейки из норвежской семги с рисовой пастой, соевым соусом и соусом чили

• филе норвежской семги - 600г
• отваренная рисовая паста - 400г
• поджаренное кунжутное семя - 1 ст.л.
• кунжутно-соевый соус - 1/2 стакана
• соус чили - 1/2 стакана
• молодая морковь - 4 шт.
• лук-резанец - 1 пучок
• салат фриссе
• для маринада: кунжутное масло - 4 ст.л.
• измельченный чеснок - 1 ст.л.
• маринованный имбирь - 1 ст.л.
• измельченный острый перец - 1 ч.л.
• рисовое или белое сухое вино - 1/2 стакана
• специи - по вкусу

Норвежскую семгу нарезать кубиками и поместить в маринад на 4-6 часов. Затем обжарить с порезанной кубиками морковью в масле и выложить на отваренную рисовую пасту. Посыпать блюдо обжаренными семенами кунжута, приправить соевым соусом и соусом чили. Перед подачей к столу украсить блюдо луком-резанцем и салатом.