Картофельная соломка с мясом

• картофель - 8 шт.
• мясо - 200 г
• репчатый лук - 1 шт.
• мука - 1 ч. л.
• тертый сыр - 1 ст. л.
• масло растительное - 2 ст. л.
• панировочные сухари - 1 ст. л.
• бульон - 2 ст.л.
• соль - по вкусу

Сырой картофель нашинковать соломкой, смешать с пропущенным через мясорубку вареным мясом и жареным луком. Полученную массу положить на смазанную маслом сковороду, разровнять, посыпать мукой, полить бульоном, сверху посыпать сухарями и тертым сыром. Запекать около 20 мин. В хорошо разогретой духовке. Подать на стол с растопленным маслом.