Суп-пюре с черносливом

• овсяная крупа - 1 стакан
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• чернослив - 100г
• сливочное масло - 2 ст.л.
• вода - 1 литр.

Морковь и репчатый лук очистить, нарезать соломкой и спассеровать на сливочном масле. Крупу перебрать, залить горячей водой и поставить варить на четверть часа, затем добавить пассерованные овощи и варить еще 10 минут. Сваренную крупу протереть вместе с овощами, соединить с отваром, добавить чернослив и довести до кипения.