Филе цыпленка в кунжуте

• цыпленок филе - 300г
• огурцы - 50г
• яйцо - 1 шт.
• семена кунжута - 1/2 стакана
• глютaмат натрия - 1/4 ч.л.
• карри приправа - 2 ч.л.
• крахмал кукурузный - 1 ст.л.
• масло растительное - 4 ст.л.
• соль - по вкусу
• зелень.

Филе цыпленка промыть, нарезать тонкими ломтиками. Смешать с яйцом, солью, глютаматом натрия, приправой карри и разведенным водой крахмалом. Оставить на 30 минут.

Высыпать семена кунжута ровным слоем на плоскую тарелку. Подготовленное филе запанировать в кунжуте.

Обжарить филе в разогретом до 180С масле с двух сторон до золотистого цвета.

При подаче уложить на блюдо, оформить зеленью и свежим огурцом.