Готовим.РУ Готовим.РУ

Фасолевый суп с грибами и сметаной

  • грибы (трубчатые грибы и сыроежки) - 200г
  • кости - 250г
  • лук репчатый - 50г
  • белая фасоль - 100г
  • сметана - 1/2 стакана
  • овощи - 50г
  • соль.

Сварить бульон из костей, перед готовностью положить в него лук и овощи. Предварительно замоченную фасоль сварить, протереть через сито и разбавить процеженным бульоном из костей. Затем добавить порезанные грибы, часть сваренных и нарезанных овощей и хорошо переварить, потом заправить сметаной.

Подобрано Готовим.РУ