Рыбные котлеты (II)

• рыба (филе) - 2 кг
• зеленый лук - 10 перьев
• кунжут, имбирь - по вкусу
• соль, яйцо - 1 шт.
• лимонный сок, раки.

Всe ингредиенты перемешать с рыбным фаршем. Приготовить небольшие котлетки. Обваляйте в муке, во взбитых с яйцом панировочных сухарях и обжарьте в большом количестве масла, в глубокой сковороде. Подавайте в горячем виде.