Пирог с груздями и квашеной капустой

• для теста: мука - 3 стакана
• яйцо - 4 шт.
• сливочное масло - 3-4 ст.л.
• дрожжи
• для фарша: квашеная капуста - 500г
• грибы - капуста
• лук репчатый - 1 шт.
• соль.

Капусту промыть и тушить под крышкой. Добавить столовую ложку масла, измельченные грузди, пассированный на масле нашинкованный лук. Все перемешать, посолить и тушить до готовности. Затем охладить.

Дрожжевое тесто раскатать и переложить на смазанный маслом противень. Выложить на тесто начинку, сделать пирог и запечь в духовке.