Пирог с лисичками

• для теста: мука - 2 стакана
• сливочное масло - 180г
• сметана или простокваша - 2 ст.л.
• сода - 1/4 ч.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• яйцо (для смазывания) - 1 шт.
• для фарша: грибы (лисички) - 2 стакана
• зеленый лук (измельченный) - 2 стакана
• яйцо (вкрутую) - 2 шт.
• растительное масло - 4 ст.л.
• соль и перец - по вкусу.

Замесить тесто. Грибы и яйца порубить, смешать с лу­ком, добавить масло, соль, перец, затем охладить. Фарш выложить на раскатанное тесто и сделать пирог. Печь обычным способом в духовке.