Суп гороховый с яблоками

• вода - 2 л
• баранина - 500г
• горох - 1/2 стакана
• лук репчатый - 1 шт.
• картофель - 2 шт.
• томат-пюре - 1 ст.л.
• яблоко - 1 шт.
• соль
• масло, зелень - по вкусу.

Ломтики мяса слегка отбить, обжарить на жире, посыпать солью и перцем и жарить до готовности. Кольца лука обжарить в растительном масле, добавить рис, залить горячим бульоном и тушить под крышкой на слабом огне. В готовый рис добавить зеленый горошек, проварить. Подавать к жареному мясу.