Молочно-гороховый суп

• горох (сухой) - 1 стакан
• гречневая крупа - 4 ст.л.
• вода - 5 стакан
• молоко - 3 стакан
• сливочное масло - 50г
• соль.

Горох залить холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне 30 минут, прикрыв крышкой. После этого посолить, добавить промытую гречневую крупу и варить еще 10 минут. Затем долить молоко, положить масло, перемешать, довести до кипения и снять с огня.