Клюква в сахаре

• клюква - 500г
• яйцо (белок) - 1 шт.
• сахарная пудра - 500г.

Вымытые и просушенные ягоды смешать с белком, высыпать на решето, дать постоять, а затем обвалять в сахарной пудре. Дать застыть.