Салат из репчатого лука

• лук репчатый - 2 шт.
• растительное масло - 1 ст.л.
• уксус - 1 ст.л.
• перец молотый - по вкусу
• сахар, соль.

Луковицы тонко нашинковать, залить на 5-10 минут горячей водой для удаления горечи. Воду слить, охладить лук, заправить укусом, солью, сахаром, маслом, посыпать черным молотым перцем.