Салат картофельный с капустой

• картофель - 5 шт.
• капуста - 1 шт.
• лук репчатый - 3 шт.
• уксус столовый или винный - 1 ст.л.
• сметана - 4 ст.л.
• сельдерей - 1 шт.
• масло растительное
• соль.

Капусту нарезать сначала на 4 части, а затем на более мелкие куски, выложить в эмалированную посуду, добавить мелко нарезанный лук, залить уксусом и дать постоять целую ночь. На следующий день приготовить салат следующим образом: выкладывать в салатницу слой капусты, слой лука, сбрызнуть его уксусом, в котором мариновалась капуста, добавить немного сметаны, затем выложить слой вареного картофеля, нарезанного кружочками, слой мелко нарезанного вареного сельдерея, и так чередовать, пока не кончатся продукты выделенные для салата. В конце салат посолить и заправить подсолнечным маслом.