Салат "Фантазия"

• арбуз (мякоть) - 200-250г
• дыня (мякоть) - 200г
• слива (без косточек) - 6-8 шт.
• виноград - 1 кисть
• зеленый салат - по вкусу
• для соуса: сметана - 1 стакан
• сахар - 1 ст.л.
• малина или клубника свежая - 100г
• апельсин - 1 шт.
• лимон - 1/2 шт.
• ликер - 30-40г
• корица - по вкусу
• соль.

Вначале приготовить соус: ягоды протереть через сито, в миску с пюре натереть цедру лимона и апельсина, отжать сок, добавить сметану, соль, сахар, ликер, корицу и хорошо перемешать. Мякоть арбуза, дыни нарезать ровными ломтиками или кубиками, мякоть слив - дольками, салат - соломкой. Сложить все в миску, перемешать, добавить виноград. Уложить салат в салатник, полить соусом. Украсить листьями салата. Так же можно приготовить салат из яблок, груш, слив, персиков и винограда. Наиболее эффектно этот салат смотрится, если его уложить вместо салатника в арбуз или дыню, вырезанные в форме корзинки.