Салат из моркови с курагой

• морковь - 400г
• курага - 250г
• лимон - 1/2 шт.
• сметана - 100г.

Морковь очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Курагу нарезать помельче, соединить с морковью, добавить сок (примерно 2 стол. ложки), отжатый из половинки лимона, и примерно 1 чайную ложку измельченной лимонной цедры. Перемешать, заправить сметаной.