Компот из сливы-ренклод

• слива
• вода - 1 л
• сахар - 300-500г.

Сливы вымыть, разрезать на половинки, удалить косточки и уложить в банки по плечики. Залить горячим сахарным сиропом и пастеризовать при 85С: полулитровые банки - 15 минут, литровые - 25 минут. Можно стерилизовать в кипящей воде 10-12 или 15-18 минут соответственно.