Дранки со сметаной

• картофель - 8 шт.
• мука - 1 ст. ложка
• масло - 2 ст. ложки
• соль - по вкусу.

Картофель очистить, промыть и натереть на мелкой терке. В полученную массу добавить соль, муку, все хорошо перемешать и жарить на топленом или растительном масле, как оладьи. Дранки подать к столу со сметаной или с молоком.