Запеченный фенхель

• фенхель (кочанчики)
• яйцо - 2 шт.
• молок - 1/2 стакана
• геркулес - 3 ст.л.
• сливочное масло
• сыр - по вкусу.

Небольшие кочанчики фенхеля разрезают вдоль, тушат на сковороде в сливочном масле 15-20 минут, солят. Готовят заливку: смешивают 2 сырых яйца, полстакана молока, 3 столовых ложки геркулеса, заливают фенхель, посыпают сыром и запекают в духовке 20 минут при температуре 200С.