Салат из кальмаров с яйцом и кукурузой

• кальмары - 1кг
• яйцо (варенное) - 4 шт.
• лук репчатый - 3 шт.
• кукуруза (консервированная) - 1/2 банки
• грецкие орехи (очищенные) - 3-4 ст.л.
• растительное масло - 1 ст.л.
• майонез - по желанию.

Кальмаров опустить в кипящую подсоленную воду минут на 5, как следует почистить и порезать соломкой. Так же соломкой порезать яйца (я пользуюсь яйцерезкой - размер получается как раз подходящий).

Лук покрошить помельче и припустить в растительном масле, пока он не начнет желтеть (не поджаривать). Перед тем, как положить лук в салат, масло можно отжать ложкой, если предполагается заправка майонезом. Можно масло оставить, тогда заправлять майонезом не обязательно.

Далее добавляется кукуруза и измельченные грецкие орехи. Соль по вкусу.