Оладьи картофельные по-мински

• картофель - 12 шт.
• растительного масло - 2 ст. ложки
• сливочное масло - 2 ст. ложки
• чеснок - 2-3 дольки
• соль - по вкусу
• для фарша: свинина - 400 г
• соль, перец черный молотый - по вкусу.

Картофель очистить, промыть, натереть на терке, посолить и все хорошо перемешать. Из полученной массы сформировать оладьи и обжарить их с двух сторон. Готовые оладьи переложить свиным фаршем и поставить в духовку на 15 - 20 мин. При подаче посыпать мелко рубленым чесноком.