Клецки картофельные по-моравски

• картофель - 7 шт.
• яйцо - 1 шт.
• муки - 3/4 стакана
• молоко - 1/2 стакана
• масло растительное - 2 ст. ложки
• лук репчатый - 2 луковицы.

Пропустить через мясорубку отварной картофель, добавить молоко, взбитое яйцо, муку и посолить по вкусу. Замесить картофельное тесто, накатать из него небольшие шарики и опустить их в кипящую воду. Они будут готовы, когда всплывут.

Клецки подавать к жареному мясу, посыпав пережаренным луком.