Сладкое томатное чатни

• помидоры (рубленные) - 2 стакана
• гхи - 1.5 ст.л.
• зеленый чилли (рубленный) - 1 шт.
• семена тмина - 1 ч.л.
• вода - 3 ст.л.
• сахар - 3/4 стакана
• соль - 1 ч.л.

Растопить гхи. Поджарить чилли и семена тмина. Смешайте помидоры, воду, соль и сахар. Кипятите, пока не станет мягким и кремовым.

Часто помешивайте, пока помидоры не загустеют.