Телячья печень по-бразильски

• телячья печень - 250г
• белое вино - полрюмки
• лимон - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• майоран - 1/2 ч.л.
• масло растительное - 3 ст.л.
• банан - 1 шт.
• щепотка черного перца
• соль - 1/2 ч.л.

Для маринада смешиваем вино, сок 1/2 лимона, натертую луковицу, майоран, перец и соль. Это маринад, куда мы положим нарезанную на тонкие ломтики печенку и оставим мариноваться на двое суток. Затем ломтики печенки следует обжарить в растительном масле, добавить маринад и жарить на небольшом огне в течение 3-4 минут. В конце жаренья добавить размятый банан, сбрызнуть лимонным соком, осторожно перемешать и сейчас же подать на стол с рассыпчатым рисом.