Запеканка из ревеня и миндаля

• ревень (нарезанный) - 1л
• сахар - 200 мл
• кукурузный или картофельный крахмал - 1 ст.л.
• для крошки: масло - 50г
• молотый миндаль - 6 ст.л.
• сахар - 6 ст.л.

Нагреть духовку до 200С. Пересыпать ревень нерафинированным сахаром и оставить, пока ревень не станет мягким. Развести крахмал в небольшом количестве воды и вылить в ревень. Вылить смесь в форму, смазанную маслом. Смешать масло, миндаль и сахарную пудру и высыпать в форму.

Выпекать около 25 минут.

Подавать горячей с ванильным мороженым.