Квас из концентрата

• вода - 5-6 л
• концентрированный квас - 1 стакан
• сахар - 300-400г
• дрожжи - 30-40г.

Концентрированный квас развести водой, добавить сахар, дрожжи и поставить для брожения на 8-10 ч, после чего квас готов к употреблению (есть другие рецепты по приготовлению кваса из концентрата).