Суп молочный по-могилевски

• для картофельной лапши: картофельный крахмал - 1.5 стакана
• молоко - 6 стаканов
• вода - 3 стакана сливочное масло - 2 ст. ложки
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 2 ст.л.
• соль - по вкусу

Приготовить лапшу из картофельного крахмала следующим образом: крахмал развести водой, добавить яйцо и все размешать до консистенции сливок, как на блинчики. Из полученной смеси выпечь блинчики толщиной 1 - 2 мм. Затем охладить их и нарезать домашнюю лапшу.

Молоко разбавить водой, довести до кипения, опустить подготовленную лапшу и варить до готовности. Перед окончанием варки добавить соль, сахар, сливочное масло.