Курочка в беконе

• чеснок - 2 зубчика
• соль - 1/2 ч.л.
• молотый черный перец - 1 ч.л.
• сухой кориандр - 2 ч.л.
• тмин - 1/2 ч.л.
• цедра - 2 апельсинов
• сок - 1/2 апельсина
• куриные бедра (кость удалить) - 12 шт.
• бекон - 12 ломтиков
• лавровый лист - 12 шт.
• оливковое масло.

Чеснок, соль, перец и специи разомните пестиком в ступке. Добавьте цедру апельсинов и сок, хорошенько перемешайте. Натрите курицу этой смесью. Аккуратно разверните тонкий ломтик бекона, в середину положите лавровый лист, на него куриное бедро, заверните концы бекона и заколите деревянной шпажкой. Полейте оливковым маслом. Таким же образом заверните все кусочки курицы. Готовьте на гриле на медленном огне 20-30 минут, поворачивая каждые 5 минут. Подавайте с обжаренными на гриле апельсинами и перцем